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馬と猫・・・おまけに車

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乗馬と猫とポルシェ911carreraをこよなく愛しています

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台風が近づいているようですが、金沢はまだ爽やかな秋晴れが続いています。
台風の影響を受けている地方の方にはお見舞い申し上げます。

食欲の秋ですね!何を食べても美味しいです。
かっちゃん寿司では旬の食材が入ってきています。
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今月2度目の車海老フライです。車海老はなかなか獲れないのですが、獲れだしたら続くようです。実は2年ほど口に入っていませんでした。
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牡蠣フライの季節になりました。牡蠣は車海老と違って季節になれば入ってくるので、頼んでおけば食べられます。
美味しいんですよ!この量を二人でぺろりとたいらげました。(車海老フライとは別の日です)
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カマスです。秋刀魚に比べるとサッパリ、あっさりしています。
でもカマスなりに脂が乗っていて美味しいです。
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極めつけはこれ、松茸ご飯です。松茸大好きな東京のTさん(ポルシェ仲間です)の為に頼んでおきました。残念なことに能登産の松茸は未だ出回っていないので、韓国産だそうです。
美味しくておかわりしてしまいました。お寿司屋さんに来てお寿司も頂かずにね!

美味しいものを食べて、また少し寿命が延びたような、お腹のサイズも伸びたような気がします。
by umanekonohaha | 2014-09-23 22:08 | グルメ | Comments(8)
朝夕涼しくなり、過ごしやすくなってきました。
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名前を失念したススキのような植物とフウチソウが涼しげです。
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フウチソウには花が咲きました。
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ヤブランも元気です。
中には過酷な夏の間に地上部が枯れてしまった物も多く、歯が抜けたような状態になってきたので、地下の根の邪魔にならないような所に2,3新しく植え込みました。
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紫色がサワギキョウ、白い小さな花が沢白菊です。
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キキョウとは似ていませんが、同じ科です。
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ピンクが銚子ツルボ、右の白いのがショウキ花セキショウです。
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銚子ツルボ、小さくて可愛いですね。
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ショウキ花セキショウです。
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小さなギボウシです。1週間ほど前の写真です。別の場所に植えたのですが花が終わってしまったので写真を撮ってありません。
この他庭のあちこちにはミズヒキソウが勝手に生えてきて花を付けています。
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渋い花で、結構気に入っているので抜かないように大事にしています。
これからまた色々手入れをしていかなくては!
by umanekonohaha | 2014-09-16 22:06 | 園芸 | Comments(6)
実は、「かっちゃん寿司」で車海老を頂いた日にかっちゃんから耳寄りな情報を仕入れました。
次の日秋刀魚が入るというのです。
もちろん予約しました。そして、
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見事な秋刀魚です。かっちゃんに言わせれば例年に比べて少し寸足らずだそうです。
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煙に耐えて焼き上がりました。
何年ぶりでしょうか!
煙が凄いので自宅のグリルでは焼きたくなく、七輪を買おう、買おうといいつつ縁がなく・・・。
しかもスーパーの秋刀魚には食指が動かず・・・。
数年ぶりの秋刀魚はほっぺたが落ちるほど美味しかった!!
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続いて天ぷらを頂きました。
前日の車海老が1匹残っていたので揚げて貰いました。
綺麗に2等分してあります(手前の2コ)。前日に比べるとちょっと味は落ちますが、充分美味しかったです。

2日続けて贅沢をしたので(神戸や横浜辺りからおしかりを受けそうです、笑)、次の日は白いご飯にメインは「こんかいわし」でした。
「こんかいわし」は金沢の伝統食で、いわしを糠漬けしたものです。とても塩辛いのですが、これがまた美味しいのです。機会があったらお試し下さい!
by umanekonohaha | 2014-09-15 22:04 | グルメ | Comments(6)
穏やかな秋晴れのもと、おだやかに連休を過ごしています。
ちょっと疲れが出ていて、出かける元気がありません。

先日、珍しく「かっちゃん寿司」のかっちゃんから電話がありました。
「車海老が入ったよ〜!」と。
かっちゃん寿司に行きだしてからもう10年以上経ちますが、こんな電話を貰ったのは初めてです。
いつも良い物が入ったら電話してね、と頼んでいるのですが。
当然行ってきました。
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生きています!
どう料理するか聞かれたのですが、海老フライにして貰うことにしました。。
私は車海老は生でお寿司にして頂くのも好きなのですが、かっちゃんは火を通した方が絶対に美味しいといいます。
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出来ました。上の小さい海老は、もう少し大ぶりのものを普通に海老フライ使うそうですが名前は失念しました。外国産だったはずです。
美味しい酢橘をかけていただきました。この酢橘も曰く付きで、横浜のKさんが友人がつくったものだと送って下さったものです。
車海老の海老フライ絶品です!!身がしっかりしていてコクと甘みがあり、食べでがあります。
小さい海老は・・・。
色々な種類の海老を食べましたが、私は車海老が一番好きです!!
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頭も濃厚すぎず、美味しかったです。

海老フライで大分お腹が一杯になったので、お寿司は頂かず
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冷麺にしました。
はい、乗っているのはカニです。もちろん冷凍ではありません。上の白いのはイカです。
満足、満足!疲れも吹っ飛びました!!
by umanekonohaha | 2014-09-14 22:10 | グルメ | Comments(4)
夫が今年も(!)ヨーロッパに出張に行きました。
そして撮ってきてくれた写真が
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猫です。相当大きいですが。
そして
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こちらも猫です。あられもない格好で寝ています。








負けていないのが、我が家の
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ミラです。

トラとライオンはドイツのオスナブルックという町の動物園で撮ったものです。
何でこんな写真を撮ってきたかといえば、この動物園で
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このコ(オオカミ)の里親になったからです。タロウという名前を付けたそうです。
オスナブルックには夫が所属する「金沢リハビリテーションアカデミー」の姉妹校があるため、訪問し、動物園も訪れたようです。
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アムステルダムも観光したんですって!

hahaと猫達はお留守番。
お父さんコのチャタロウが食欲不振だったと報告したら、夫は帰ってきた足でチャタロウを連れて獣医に駆け込みました。結果、なんでもなかったので安心しました。
お父さんがいないから寂しくて食欲不振になったのではと先生に言われたそうです。
人騒がせなチャタロウです。
by umanekonohaha | 2014-09-08 00:00 | | Comments(6)