インフィニートでディナー
先日、退職した職場の同僚たちと食事会をしました。
イタリアンレストランの「インフィニート」でコース料理を頼みました(予約すると可能です)。
今回は料理の名前も控えたし、写真も漏れなく撮ることができました。 まずは「赤貝とマンゴーのゼリー寄せ、パプリカソース」です。彩りが綺麗ですね。
赤貝とマンゴー!?と思いましたが、美味しかった! 次は「ナスとトリッパのトマト煮と三種のチーズのオーブン焼き」です。
大好評の一品でした。 パスタは太刀魚と生海苔のタリオリーニです。 そしてお魚料理は「燻製したソイと赤烏賊のソテー、エンドウ豆のソース」です。緑色の長い野菜はアスパラです。 お肉料理は「黒毛和牛のリブロース、シジミのボッリート」
この皿が出てきたときにはまた魚料理かと思いました。お肉にシジミですよ!?
でも意外なことに良く合いました。 デザートは「チーズのブリュレ、アメリカンチェリーのソース」です。
いずれもとても美味しく、皆さんにも満足して頂けました。
期待を裏切らないあっと驚く素材の取り合わせ、今回も斬新で、しかもどれも絶妙でした。
やはり、金沢のイタリアンは「インフィニート」です!!
イタリアンレストランの「インフィニート」でコース料理を頼みました(予約すると可能です)。
今回は料理の名前も控えたし、写真も漏れなく撮ることができました。
赤貝とマンゴー!?と思いましたが、美味しかった!
大好評の一品でした。
この皿が出てきたときにはまた魚料理かと思いました。お肉にシジミですよ!?
でも意外なことに良く合いました。
いずれもとても美味しく、皆さんにも満足して頂けました。
期待を裏切らないあっと驚く素材の取り合わせ、今回も斬新で、しかもどれも絶妙でした。
やはり、金沢のイタリアンは「インフィニート」です!!
by umanekonohaha
| 2017-05-27 23:55
| グルメ
|
Comments(6)
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yamame930 at 2017-05-28 00:20
こんばんは〜
美味しいものばかり食べてましたね〜(笑)
美味しいものばかり食べてましたね〜(笑)
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bass-papa55 at 2017-05-28 12:27
こんにちは〜、私に負けず劣らず 私腹を肥やしましたね〜、然し料理の名前 覚えられへんは〜。
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mimi-74 at 2017-05-28 13:43
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umanekonohaha at 2017-05-28 23:59
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umanekonohaha at 2017-05-29 00:00
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umanekonohaha at 2017-05-29 00:03
mimi-74さん、こんばんは。
見た目が綺麗ですよね。
いつも思うのですが、そちらでも料理の見た目にこだわりがありますか?
日本だけ異常にこだわっているような気がします(綺麗な料理は大好きなのですが)。
会話が弾んで、いつもよりお酒がぐっと進みました(笑)。
見た目が綺麗ですよね。
いつも思うのですが、そちらでも料理の見た目にこだわりがありますか?
日本だけ異常にこだわっているような気がします(綺麗な料理は大好きなのですが)。
会話が弾んで、いつもよりお酒がぐっと進みました(笑)。